Gurken-Limetten-Limonade

Zutaten

0,5 l Wasser

3 Limetten

½ Gurke

40 g Xweet Xylit Birkenzucker

50 ml Leitungswasser

Zubereitung

50 ml Leitungswasser mit dem Xylit Birkenzucker aufkochen, um den Zucker aufzulösen. Das Zucker-Wasser in den Kühlschrank kalt stellen. Die Gurke schälen, in den Mixer geben und klein pürieren. Den Saft der Gurke durch ein Sieb passieren und in eine Flasche oder Karaffe füllen. Die Limetten waschen und auspressen und zusammen mit dem Zucker-Wasser und dem Gurkensaft vermischen. Den Sud mit Mineralwasser auffüllen und kühl stellen.

Tipp: Der Sud kann am Vortag vorbereitet werden und vor dem Verzehr mit Mineralwasser aufgegossen werden.