• Alternativ süßen und mehr, in bester Bioqualität! Natürlich vegan!
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Ketchup ohne Zucker

Zutaten

150 g Tomatenmark (konzentriert)

100 ml Wasser

60 g xweet bio xylit - birkenzucker

1 EL Balsamico Essig

1 Msp. Curry

1 Msp. Pfeffer

1 Msp. Paprikapulver

1 gestr. TL Salz

1 Msp. Piment, gemahlen

Zubereitung

  • Das Tomatenmark mit Wasser, xweet bio xylit birkenzucker, dem Essig und den Gewürzen in einem Topf gut vermischen und aufkochen.
  • Bei geringer Hitze unter ständigem Rühren 5 - 10 Minuten köcheln lassen, damit die Gewürze ihren Geschmack abgeben können.
  • Falls einem der Ketchup noch ein wenig zu dünn sein sollte, kann dieser ganz einfach mit Speisestärke oder etwas Mehl angedickt werden.