Vegane Cake-Pops

Zutaten:

250 ml Sojamilch
150 g Dinkelvollkornmehl
120 g xweet Traubenzucker
80 g vegane Margarine
20 g Kokosmehl
2 TL Biovita Bio Weinstein-Backpulver
1 Prise Salz
Sonstiges: eine Silikonform für Cake-Pops

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Mehl mit dem Kokosmehl sieben und Weinsteinbackpulver, Xweet Traubenzucker und eine Prise Salz hinzugeben.Die Sojamilch und die Margarine hinzugeben und alles mit dem Handrührgerät verrühren. Die Silikonförmchen einfetten und zur Hälfte mit dem Teig befüllen. Nun die Cake-Pops für 20 bis 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Nach dem Backen auskühlen lassen und dann auf Stäbchen spießen. Danach können die Cake-Pops beliebig dekoriert werden.